Un éleveur sur cinq est dans une situation difficile.

L'éleveur de Bourgogne est loin d'être le seul dans ce cas.
La filière voit disparaître 1 200 producteurs de viande bovine chaque année. "La situation économique a empiré en 2019 avec une estimation des revenus encore en baisse par rapport à 2018 et des prix payés aux producteurs qui n'augmentent pas", explique Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB).
"Un éleveur sur cinq est dans une situation difficile et c'est un chiffre qui ne cesse de croître", dit-il.

Alors que les négociations commerciales annuelles avec la grande distribution (qui représente plus de 50% des débouchés) doivent s'achever fin février, "la distribution n'a pas changé de comportement" et les demandes de baisses de tarif de la part de la distribution ressortent de 40 à 60 centimes le kilo, assure la Fédération nationale bovine.

"Notre objectif c'est qu'au Salon de l'agriculture (qui aura lieu du 22 février au 1er mars 2020), on soit dans une logique de création d'une association d'organisations de producteurs" pour réussir à jouer collectif et ainsi imposer des tarifs permettant de vivre aux éleveurs, face aux acteurs de l'aval de la filière, dit Bruno Dufayet.