2. Le colchique.

Quand vient le printemps, l'ail des ours envahit les bonnes tables. Mais il faut faire attention lors de la cueillette à ne pas le confondre avec les colchiques qui poussent à proximité. Elles contiennent une toxine très puissante qui peut entraîner la mort. Pour la différencier, il suffit de frotter les feuilles. Si ces dernières sentent l'ail, il s'agit bien de l'ail des ours.