5. La vératre.

La vératre ressemble beaucoup à la gentiane. Là encore ce risque de confusion n'est pas sans danger : la vératre est très toxique. Les deux plantes poussent à plus de 800 mètres d'altitude dans les massifs montagneux. Si les racines de la gentiane jaune sont utilisées pour élaborer des boissons alcoolisées, on évitera d'en faire de même avec la vératre qui est potentiellement mortelle.