Dans un communiqué de presse accompagnant sa décision, ce dernier rappelle vendredi que les collectivités n'ont pas l'obligation de fournir des menus de substitution au porc, le principe de laïcité interdisant « à quiconque de se prévaloir de ses croyances religieuses pour s'affranchir des règles communes ».

Plus de menu sans porc dans les cantines de Chalon-sur-Saône.