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Pour manger, ces familles achètent ce qu'il y a de moins cher


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En supermarché, ils sont 50 % moins chers que les grandes marques et 30 % moins chers que les marques distributeurs : les premiers prix. Longtemps relégués au bas des rayons, souvent ignorés ou méprisés, l'inflation les a brutalement mis sous la lumière. Aujourd'hui, pour de nombreuses familles, ces produits ne sont plus un choix par défaut, mais une nécessité absolue.

Dans certains foyers, les menus se construisent exclusivement autour de ces produits. Chaque passage en caisse est calculé, chaque centime compte. Sans eux, le budget alimentaire ne tiendrait pas. Ces premiers prix permettent simplement de manger, de nourrir une famille jusqu'à la fin du mois, parfois au prix de renoncements ailleurs. Ils sont devenus le dernier rempart face à la hausse continue des prix.

Mais derrière ces étiquettes aux tarifs imbattables, une question demeure : comment la grande distribution parvient-elle à vendre aussi bas ? Sur quoi rogne-t-on pour casser les prix ? Les ingrédients, les recettes, la qualité nutritionnelle, les conditions de production, les marges des fournisseurs ? Ou tout à la fois ?