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Alors qu'en France, près de 60% des communes ne disposent plus d'aucun commerce, Quittebeuf 670 habitants, dans l'Eure, aligne une pizzeria, une boulangerie, une charcuterie, un salon de coiffure, un point de vente de sushis, un garagiste, un bar-épicerie, mais aussi quatre professionnels de santé, et un espace de vie multifonctions. Cela grâce au combat de Benoît Hennart, maire depuis 16 ans.