À Beaucaire dans le Gard, le maire Front national Julien Sanchez, après avoir supprimé les repas de substitution, entend imposer le porc à la cantine tous les lundis.

Après avoir annoncé la fin des repas de substitution, qualifiés "d'anti-républicains", dans les six écoles de Beaucaire en décembre, Julien Sanchez, le maire de cette ville de 15.000 habitants, a annoncé que du porc serait servi dans les cantines tous les lundis, dans une interview au magazine Valeurs Actuelles. Une logique économique pour le jeune maire de 34 ans, en fonction depuis 2014, qui assure que "la cantine n'est pas un restaurant quatre étoiles".

"Nous mettrons du porc chaque lundi dans nos cantines, tout le monde est prévenu et ceux qui refusent que leurs enfants en mangent, peuvent donc s'organiser autrement", assurait-il à Valeurs Actuelles.

Permettre aux familles "de s'organiser à l'avance".

Contacté lundi soir par BFMTV.com, Julien Sanchez assure que 150 enfants sur les 600 élèves que comptent les six écoles de la commune, sont concernés par cette décision.

"Instaurer le porc un jour fixe, permet aux familles dont les enfants ne mangent pas de porc de s'organiser à l'avance. Ce n'est pas: une semaine du porc un mardi, une autre semaine du porc un jeudi, c'est du porc tous les lundis", justifie Julien Sanchez.

"Apartheid".

Autre problème, à Beaucaire, les cantines ne disposent pas de self et, depuis 2008 et l'instauration des repas de substitution, les enfants ne mangeant pas de porc étaient séparés de ceux en mangeant lors des repas: "Par souci d'organisation, parce qu'elles avaient peur de se tromper, les personnes chargées de distribuer les repas séparaient les enfants", assure Julien Sanchez, qui explique avoir voulu mettre fin à cet "apartheid".

La décision a été appliquée dès la rentrée scolaire. Au menu ce lundi, du pâté de campagne en entrée. La semaine prochaine, des crêpes jambon-fromage attendent les enfants des écoles de Beaucaire.