60 millions de consommateurs alerte sur le rappel de plus de 70 lots de jambon de sept marques, dont Carrefour, Casino et Monoprix. Les teneurs détectées seraient toutefois faibles.

Après l'affaire du lait infantile Lactalis contaminé aux salmonelles, c'est un nouveau rappel alimentaire qui risque de creuser un peu plus la défiance des consommateurs. L'association 60 millions de consommateurs alerte sur le rappel de plus de 70 lots de jambon de sept marques, dont Casino, Monoprix, Le Foué, Grand Jury et Carrefour, après qu'un contrôle a mis en évidence la présence de la bactérie listeria.

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Ces différentes marques se fournissent toutes auprès de l'usine de Goussainville de Paul Prédault, marque rachetée par le groupe coopératif Cooperl, où la contamination a été détectée à la suite d'un autocontrôle, le 26 janvier, soit dix jours avant la publication du premier rappel, selon 60 millions de consommateurs.

La bactérie listeria peut entraîner une listériose, une maladie rare mais qui peut être mortelle. Les personnes dont le système immunitaire est fragile, les personnes âgées, les femmes enceintes et les enfants en bas âge sont particulièrement exposées.

Les teneurs détectées faibles.

« Nous avons élargi cette procédure pour procéder aux rappels de tous les lots fabriqués entre le 16 et le 26 janvier, qu'ils soient ou non contaminés », déclare la secrétaire générale de Cooperl à 60 millions de consommateurs, qui fournit la liste complète des marques nationales et marques de distributeurs concernées.

La production a été stoppée tout de suite après la découverte de la bactérie, assure Cooperl à 60 millions de consommateurs. La ligne a été démontée et nettoyée, mais l'origine du problème n'a, pour l'heure, pas été identifiée.

Le fabricant souligne toutefois que les teneurs détectées demeurent faibles, loin du seuil de déclenchement d'une alerte.

Les personnes ayant acheté les produits incriminés sont invitées à ne pas les consommer, à les détruire ou à les rapporter à leur magasin habituel pour remboursement. Les personnes qui présenteraient de la fièvre ou des maux de tête après avoir consommé du jambon sont invitées à consulter leur médecin traitant.