L'eau en bouteille est un produit de consommation quotidien pour nous et pourtant cette dernière est deux fois plus contaminée par des particules de plastique que l'eau qui sort de votre robinet. Le problème est que l'on ne connait pas encore le danger pour la santé.

Exit l'eau en bouteille ?

Dirigés par Sherri Mason, professeur à l'université de l'État de New York à Fredonia, des chercheurs de 9 pays différents ont mené l'enquête sur les dangers et les résidus dans l'eau en bouteille avant de publier leurs résultats sur le site Orb Media.

Dans cette étude, on peut lire que sur 250 échantillons de 11 marques, on a décelé de minuscules particules de plastique dont on ne connait pas encore les dangers sur la santé. Certains échantillons, en avait 2 fois plus que dans l'eau du robinet.

Pour arriver à détecter ce microplastique dans l'eau, ils ont utilisé un colorant spécial qui vient s'agripper au plastique. Ensuite, à l'aide d'un laser infrarouge et d'une lumière bleue, les morceaux de plastique deviennent fluorescents.

Après d'autres tests plus poussés, il s'avère que la taille de ces particules varie entre 6,5 et 100 microns (0,1 millimètre). Dans chaque litre d'eau testé, ils ont retrouvé en moyenne 10,4 morceaux de plastique d'une taille d'environ 0,10 millimètre.

Ces derniers peuvent être composés au choix de polypropylène, de nylon ou même de polytéréphtalate d'éthylène (PET). Le problème est leur taille puisque ces microplastiques peuvent passer dans le sang et ensuite transiter dans notre organisme jusqu'au foie ou aux reins.

Les mauvais élèves de cette étude sont Nestle Pure Life et Gerolsteiner qui en moyenne avaient le plus gros taux de résidus, entre 930 et 807 par litre alors que les meilleures élèves, San Pellegrino ou encore Minalba n'en avaient que 30.

Le professeur Sherri Mason explique cette présence :

Je pense que cela vient du processus d'embouteillage. Je pense que la plupart du plastique vient de la bouteille elle-même, de son bouchon, du processus industriel d'embouteillage.

Dans cette même étude, l'eau du robinet contenait elle aussi quelques microparticules. Avant de jeter toutes vos bouteilles d'eau, attendons d'en apprendre davantage sur les risques de ses particules de plastique sur notre santé.