TEMPS TOTAL : 30 MIN
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

75 g de sucre
3 oeufs
60 g de farine de châtaigne
30 g de beurre
cuillère à soupe de crème de marron
100 g de fromage blanc

Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etape 2
Mélanger le sucre avec les oeufs, et battre le mélange, pendant assez longtemps ( utilisez, si possible, un batteur électrique).

Etape 3
Ajouter la farine tamisée (important!), et le beurre fondu. Mélanger.

Etape 4
Beurrer et fariner, un moule rectangulaire, verser la préparation, et enfourner pendant 15 à 20 min.

Etape 5
Une fois cuit, le sortir du four et laisser refroidir.

Etape 6
Ensuite, le couper en 2, dans le sens de la "hauteur"... Attention, cette étape est délicate! Etaler la crème de marrons sur une face, puis le fromage blanc, sans pour autant les mélanger.

Etape 7
Recouvrir avec l'autre moitié, et placer au frigo, pendant quelques heures.