Le but : griller un maximum de viande sur le même barbecue.

Le record : Montevideo, en Uruguay, a accueilli le 13 avril 2008 le plus grand barbecue du monde, volant ainsi le titre à Mexico, qui l'avait obtenu en 2006. Pour mener à bien ce record, des militaires avaient mis en place un grill géant d'1,5 km de long. Les pompiers de la ville ont allumé les 6 tonnes de charbon de bois nécessaires au barbecue. Environ 1 200 personnes ont participé au festin géant et ont grillé 12 tonnes de viande simultanément.