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Découvrez l'empire de l'avocat, ce « diamant vert » devenu un pilier de notre alimentation. Ce reportage vous transporte du désert péruvien aux étals européens pour dévoiler les coulisses d'une industrie aux enjeux colossaux. Entre prouesses technologiques, défis environnementaux et réalités économiques, comprenez comment ce fruit a conquis le marché mondial. Une enquête captivante qui bouscule nos habitudes de consommation et révèle les secrets de fabrication de ce business planétaire. Un regard inédit sur le prix réel de l'avocat mania.