Le fait que nous sachions que notre système alimentaire est en partie à blâmer peut nous responsabiliser. Nous savons comment attaquer le plus grand facteur de risque de pandémie. Nous savons comment nous rendre nous-mêmes et nos familles plus sûrs. L'incertitude même qui nous perturbe nous rappelle également que tout peut aussi s'améliorer. Heureusement, Covid-19 semble attaquer nos enfants d'un façon extrêmement rare, et si nous répondons avec suffisamment de sagesse, cette fois si marquée par la mort sera peut-être aussi évoquée par eux comme un tournant, un temps de jugement, un héroïsme calme et, comme les mois passent, ce renouvellent.

- Jonathan Safran Foer est un auteur. Son livre le plus récent est We Are the Weather: Sauver la planète commence au petit déjeuner.

- Aaron S Gross est le fondateur de Farm Forward et professeur agrégé à l'Université de San Diego.

Cette photo très triste et inquiétante a été prise dans une ferme industrielle des États-Unis.

Ces  pauvres porcs  sont confinés dans des cages qui limitent sévèrement leurs déplacements afin qu'ils engraissent plus rapidement.