Dans la mesure du possible, la coopérative propose les pommes de la production locale, à savoir la Golden du Limousin qui est, depuis 2005, l'unique pomme sous Appellation d'origine protégée (AOP). La Golden du Limousin est une pomme qui provient des plateaux corréziens et se récolte à la fin de l'été, entre fin août et début septembre.

https://www.youtube.com/watch?v=gBwvL-psFXo