Limdor regroupe une cinquantaine de producteurs. De plus, 70 hectares de ses vergers ont été convertis en bio dernièrement. Le responsable technique de chez Perlim-Meylimi, Lionel Lassoureuille, est par ailleurs depuis 15 ans au service des producteurs qui veulent se convertir en bio. « Les surfaces augmentent et la production aussi. Dans les années à venir, on arrivera à fournir le marché français sans problème », affirme celui-ci à France 3 Nouvelle-Aquitaine.

Pommes Golden du Limousin, elles sont croquantes... craquantes.